在場唯一跟素沾得上邊的只有土豆和番茄醬,姜宜開啟冰箱看了眼,打算用捲心菜番茄黃瓜做個沙拉意思一下。
醃好的雞包上錫紙放入烤箱先烤四十分鐘,再拆掉錫給雞皮朝上的部位刷上一層油,放回烤箱繼續烤三十分鐘左右。
烤完這一道烤雞就好了,趁著這個時間,姜宜讓陳楚拿出冰箱裡的雞腿和雞翅,打入雞蛋淋點兒油抓拌均勻,趁著油溫五成熱時,挨個裹上炸雞粉下入油鍋裡。
“先不用翻動,等雞腿定型再翻,不然裹的粉會掉。”姜宜在刨土豆,吃炸雞怎麼能少得了薯條呢?
“好香啊,我快忍不住想吃了!”陳楚聞著味兒激動得直跺腳。
於此同時烤雞的味道也透過烤箱縫隙飄了出來,雙重考驗把廚房裡的兩人饞得不行。
姜宜把切好的土豆條放檯面上交給陳楚,她開啟冰箱託著一個還帶著水珠的捲心菜出來,這是冰箱下午長出來的食材,正好能吃上,她們兩個人吃掰兩片葉子下來就夠了,畢竟還有別的菜參與其中。
捲心菜切成絲,黃瓜切片,番茄切成月牙狀,攪和起來倒也看著有食慾,最後再擠上沙拉醬,好吃解膩的簡易沙拉完成!
做完這些,烤雞也差不多好了,烤箱的旋鈕停止了轉動,回到原位,姜宜戴上防燙手套拉開烤箱門,熱氣和著高溫炙烤出的雞肉香席捲而來。
差點給她香迷糊了。
姜宜小心地端著盤子放到客廳餐桌上,油潤的雞汁已經在盤底蔓延開來,她拿來刀,紅棕色的皮發出短暫的脆響,從中一分為二,肉眼可見緊實的雞肉由內往外淌出燙人的汁水,盡情地將誘人的一面展現在人眼前。
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