八角、山奈、甘草、香葉、小茴香、香草籽……十六種香料逐一放進紗布袋裡，用溫水浸泡半小時後，放進昨天用牛骨豬骨雞肉以及好幾種配料熬製4個小時的底湯裡，加入鹽、糖，再小火熬製1個小時。驚人的香味逐漸升騰，填滿了整個空間。

孟味回早就打開了空氣牆，杜絕滷水的香氣飄進臥室。她站在廚房裡，儘管房間的換氣系統始終在努力工作，但那股滷香仍舊愈發濃烈，像一把又軟又硬的鉤子，勾的人心癢癢。孟味回默默加快了手下的動作。

昨日就醃製好的牛肉取出來，冷水下鍋，大火燒開，撇除浮沫煮15分鐘撈出來，下到燒開的滷水中，再加入生薑、料酒、花椒，燒開後轉小火繼續熬製。將小火定個1.5小時後自動關閉，孟味回趁著空閒揉起了麵糰。

被孟味回從營養劑的深淵中拯救出來的孟爸爸最喜歡吃麵條，想著他這次能趕上午飯，孟味回決定就材做個滷香牛肉麵。麵糰揉好，醒面的空檔準備好小青菜、西紅柿、蔥末，這才空下手來。她想了想，又從勻冷保鮮機裡取出來十顆雞蛋，清洗乾淨冷水下鍋，加鹽煮熟，放冷之後將蛋殼敲碎，滷牛肉定的小火時間還剩五分鐘時，將雞蛋放進去，讓它再煮個五分鐘，然後跟著牛肉燜2個小時。

滷香醇厚濃烈，太久沒聞過這個味道，孟味回都被勾出了饞蟲。不過凌晨孟媽媽到的時候兩人分了一隻營養劑。孟媽媽一隻喝不完，總是拉著孟味回這樣分食，導致她現在沒什麼飢餓感，就是嘴巴有點空虛。於是出了廚房，滷香味被隔絕，果然沒那麼心神搖晃了。

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