徐米露開啟土窯口,裡面的火精蹦躂兩下,有小火苗噴出來,被徐米露淡定地拍掉。
鴨子用勾子掛了,掛進窯洞中火烤制半個小時,等差不多後再拿出來噴一遍水,繼續烤制半個小時就可以了。
香甜的蜂蜜水在烤制過程中一點一點滲透進鴨子表皮,鴨子身上的油脂被慢慢逼出來,滴進火裡,發出“噼噼啪啪”的細微聲響,饞的墨玄抓心撓肝:
“好香啊——這滋味,當真是其他人都做不出的味道,怎能如此香甜,這鴨子平日吃最是沒滋味,要麼是乾巴巴的沒個吃頭,要麼就是肥膩膩惹人嫌棄,往日我都是叫人拆了骨頭油炸下酒,這樣一烤,香氣如此勾魂!”
烤鴨的香氣不是驟然爆發的,它是悄無聲息地慢慢攤開,不動聲色地佔據人的嗅覺,甜香跟油脂跟大火產生了奇妙反應,等人反應過來,就會發現滿口滿鼻都是這股醉人的香甜了。
同樣被香味吸引過來的,還有一臉菜色,捂著胃趴在徐米露門前的魏膺:
“徐娘子啊!今天到底什麼日子!!你怎麼能做這麼香的菜餚啊!這味道隔著幾條街我都聞到了,為了給你薅桂花,我阿父都要與我斷親了,可憐可憐則個,賞一碗飯吃啊!”
他話都沒說完,兩隻眼睛就緊緊黏在剛出鍋的烤鴨身上了:
色澤明亮紅豔,像是塗抹了一層透亮的胭脂,又像是日落之時最奪目鮮豔的晚霞,表皮幾乎像是透色的琉璃。
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