徐米露笑嘻嘻道：“再說了，這才第一次見面就要收我做徒弟，您就不怕您這是把我賣了？”

“行了，精得跟猴一樣，誰還能賣了你？”劉老頭氣哼哼道：

“你說的也對，你又不姓崔，別看人家現在對你客客氣氣的，等成了師徒，那你就是人家孫子，師父說東你不能往西，師父打你那叫教育——咱家現在也不缺錢，讓你去吃這個苦頭幹什麼？想當年我們年輕那會兒啊，給人家當學徒都是沒工錢的，師父打罵你也得受著……”

眼看劉老頭又要憶苦思甜，徐米露連忙打斷，匆匆轉移了話題：

“姥爺，現在都是新時代了，您說的那叫糟粕——我跟您說實話，剛當著崔家人的面我沒好意思說，那崔家的魚膾絕技啊，我好像會了。”

“會了就行，會了就沒白瞎咱們這一條魚……”

劉老頭美滋滋道，忽然反應過來徐米露說了什麼，滿臉驚愕：

“會了？就，看一遍你就會了？？！”

徐米露點點頭：“雖然沒有崔爺爺那麼熟練，但是步驟記了個八九不離十。”

劉老頭將信將疑地帶著外孫女到後廚要驗一驗，徐米露這會兒也不藏拙，從缸裡撈了一條小型銀翼飛魚就上了案板。

敲暈，放血，活片一氣呵成，一朵牡丹緩緩綻放在盤中，雖然手法略顯稚嫩，可這切法卻跟剛剛崔勝國的魚膾絕技如出一轍。

“……”

劉老頭夾了一片魚片放進嘴裡細細咀嚼，還是熟悉的脆嫩，忍不住陷入了沉思。

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