這菜備的，明顯能看出來基本功都不怎麼合格，除去蔥薑蒜還算可以，剩下的，需要切絲的粗細不均勻，需要切片的厚薄不一，跟其他人的水平明顯差了一大截。

裴宴記得……所有幫廚，都有至少三年的工作經驗。

這人是怎麼回事。

以防萬一，問道：“你是新來的？”

小伍一皺眉：“我在南金玉待了兩年了。”

“是麼。”裴宴不置可否，只回到第一個衛蔚面前。

衛蔚緊張得要命，不住吞口水。

裴宴：“備菜做得不錯，都合格了，不過複雜冷盤基本不合格。”

果然如此，衛蔚欲哭無淚。

裴宴耐心指出沒一道的問題，衛蔚有樣學樣掏出手機記筆記：“不過，這個涼拌豆芽菠菜，還有傷心涼粉合格了。跟你師父再學兩天，之後這兩道就是你的了。”

衛蔚眼睛發亮，差點跳起來：“謝謝裴廚！”

雖說他們做幫廚的，只要上面二廚、大廚願意，也能偶爾接觸到非自己範圍內的菜品。

但是，按照裴宴的意思，這兩道，就是固定分給她的了！這代表，她得到了裴宴認可，以後碰其他冷盤甜點，甚至是主菜的機率也變大。

“哎？”忽然意識到什麼，衛蔚懵道，“您怎麼知道我師父是我師父？”

裴宴只一笑，沒回答，繼續去看下一道。

跟衛蔚一樣挑戰其他菜的另一個幫廚，比衛蔚還是差了點，沒有合格的。

他似乎也早有準備，不算太失落。

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