相比起這兩人,裴宴的知名度,本來要差上一截。
不過因為剛才打獵時出彩的表現,所有人都對這姑娘產生印象。
“這個裴宴,不就是剛才打了十幾只兔子那姑娘?”
“oh,這就是華國功夫女孩做的菜嗎?那我可得試試看。”
有人對裴宴的菜產生興趣。
但也有人搖頭道:“比起這個姑娘,還是先嚐嘗白、邵的菜吧,他們的菜,可不是那麼容易就能吃到的。”
“這姑娘打獵技術確實經驗,但是人的能力總有限度,我懷疑她原來壓根就是專業運動員,後來才轉行。雖說她前段時間似乎拿了什麼大獎,但多半還是比不上白、邵。”
“沒錯沒錯,比起裴宴,我還是想嚐嚐廚藝世家的手藝。”
大部分人,都第一時間朝著白、邵三人的菜湧過去。
白佳麗的口水雞,第一時間被一搶而空。
口水雞,是以三黃雞為主料。
所謂三黃雞,羽毛黃、爪黃、嘴黃,皮也是嫩黃的顏色。
焯水去腥過的三黃雞煮熟,放入裝有冰水的盆裡浸泡,撈出後控幹水分,切成條狀,隨後碼在盤中。
淋上用芝麻醬、醋、香油、生抽、豆豉、紅油、花椒粉等七八種調料,以及油炸花生碎和熟芝麻調成的味汁,口水雞便完成了。
製作看似簡單,其實裡頭大有文章。
煮雞的時間,不能帶有血味、腥味,但也要最大程度保留雞肉的鮮嫩。
調料更是多一點少一點都有巨大差別。
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