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退圈後我成了國寶級廚神[穿書] 第128節

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“還好這家看上去還蠻幹淨的,那種油膩膩的蒼蠅館子我真受不了。”

裴珠對這群滿身名牌的女孩子也有點無從下手,還是裴宴探出頭:“點單麼?”

她聲音微涼,女孩子們頓了一下,下意識乖乖點單:“有推薦嗎?”

“最近的話,推薦新套餐烤魚和白菜豆腐湯。”

“那就這個,我們都一樣。”

裴宴點了下頭,回去處理魚。

醃製好的魚兩面刷上紅油和蒜蓉醬,在烤架上烤至金黃,放進方形鐵盤裡。

秘製紅油燒熱後倒入秘製醬料,撒入一把幹辣椒,再倒入一瓶啤酒,下入配菜,燒熟後加入豉油、麻油、鹽糖調味,隨後澆在烤魚上,連鐵盤一起加熱兩分鐘左右,直到魚肉入味,便可以上菜。

富家千金們到位置上坐下了,又紛紛拿紙巾擦桌子凳子。

等她們忙活完,菜也上了。

富家千金們本就是為酸梅湯而來,對菜沒什麼興趣。

雖說這家店上過《月刊》的“酒香”版……但“酒香”版大都是些蒼蠅館子,她們更樂意去那些梅林餐廳。

甚至有幾個嬌寵長大的,這輩子都沒來過這種地方,覺得烏糟糟的沒什麼檔次。

結果菜一上,什麼烏糟糟,什麼沒檔次,全都拋到腦後。

實在是這烤魚看上去太香了!比她們家裡請的廚子,還有外面那些高檔餐廳做的看上去都好吃很多。

學其他食客,從筷筒裡拿出筷子,迫不及待地夾一筷子。

烤魚外皮酥脆,包裹著香辣的醬汁。這秘製醬汁不算特別辣,還帶著濃郁的蒜香,不會讓舌頭覺得疼,卻很能刺激人的食慾。魚肉半點不腥,蘸一蘸醬汁,香辣包裹著鮮美。

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