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將蓮藕去皮去節洗淨，切成約02釐米厚的片，於沸水鍋中稍氽後，在冷水中浸涼，撈起待用。調料：鹽、味精、白糖、蒜泥、醬油、醋、紅油調勻。把調料倒入藕片中拌勻即可。

糖醋鯉魚材料:鯉魚一尾調料:蔥,姜,料酒,醬油,糖,醋,鹽,雞精鯉魚去鱗,洗淨若魚比較大,可在魚肚上斜切幾刀,易入味鍋內放油燒熱放薑片,再放魚炸到兩面微黃放料酒,醬油(老抽&生抽),少許糖,蔥,姜倒入開水和魚平,用大火燒開轉中火慢煮水燒一大半時再加糖和醋,調到自己滿意的口味怕翻動魚身易碎,可不斷向魚面澆汁入味直到湯汁收差不多時放雞精,鹽也可用水澱粉快速收汁裝盤

青白絲瓜：爆香薑絲，倒入絲瓜炒香，加青椒及少許大蒜，待絲瓜熟透，再放入百合略煮，即可起鍋。

將新鮮絲瓜洗淨切碎，用紗布包好擠出汁，加入等量藥用酒精和蜂蜜，混合均勻，使用時用棉球蘸汁塗抹面部和手臂，20分鐘後用清水洗淨。每天晚上搽1次，連續一個月，即可減輕皺紋，使面板光潤、有彈性

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