生豆漿是雪白的顏色，倒進鍋裡，白璧一樣好看。

江滿梨笑著拿了大勺攪拌，小火開始熬煮，道：“做吃食生意的，哪有不苦？比豆腐作坊更苦的也有的是。相比起來，咱們至少能睡，也能午休。”

藤丫使勁點點頭：“還能賺錢。”

想了想又兀自笑起來，加一句：“至少比阿念賺得多。”

豆漿撇去浮沫熬成微黃的象牙色，就是熟透了。江滿梨讓藤丫攪著勺，自己則取了前日從熟藥鋪買的石膏條來，用火燒一燒，刮下去些許粉末。

粉末分少量下去兩次，鍋裡的豆漿便開始凝結。藤丫第一次見點豆腐腦，很是不敢相信：“這，這，是我眼花了？”

點好的豆腐腦滑嫩光亮，筷箸一夾就碎，須得拿大勺輕輕去舀。

舀出兩碗來，一碗調成鹹口、一碗調成甜口。讓藤丫先選了甜的那碗去，嘗幾口，點頭如搗蒜：“好吃！”江滿梨又笑著將手中那碗鹹的換給她。

這下小丫頭傻了，左一口、右一口，吃到兩碗都快見底了也沒分出勝負來，咂咂嘴，道：“小娘子，咱們還是兩種都賣吧。”

江滿梨確實也是這麼打算的。

板車拉至小市，不過寅時三刻，比尋常早了兩三刻鐘，等待朝食的人卻比往常還多。

雲嬸已經熬好了湯在擀麵條，阿莊叔則出來卸門板開鋪，見著江滿梨二人，打著哈欠笑眯眯喊道：“阿梨，你放的竹筒現在要麼？我給你拿過去。”

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