接著還有李四郎送來的羊肉餛飩,郭畫匠送來的芡實粉餛飩,程家兄弟送來的香菇乾貝餛飩……林稚覺得這才是真正的“百味餛飩”。
收完送完各種餛飩節禮,差不多到寅時末,沈小七和阿青阿藍起了床,看見滿滿一桌的餛飩,“小郎君怎麼不把我們叫起來?”
“左不過是煮些餛飩,也不麻煩。”林稚笑道。
昨晚包餛飩的時候,沈小七就一直惦記著這些顏色頗美觀的餛飩,迫不及待盛了一碗,“讓我嚐嚐阿郎的好手藝!”
“綠的是菠菜汁子做的,有股鮮蔬的清香。還沒吃過這樣好吃的餛飩!”
“胡蘿蔔的也好吃!”
吃到黃色皮子的餛飩,沈小七略犯了難,“這黃色的是……黃米麵?”
林稚答道:“是莧菜汁子。”
“莧菜?”一旁的阿藍接過話茬,“莧菜汁不是紫色的嗎?”
這就涉及到什麼氧化原理等等化學反應了。林稚不好解釋,只道:“可能是溫度太高,顏色被煮沒了。”
沈小七還在十萬個為什麼:“那為何菠菜和胡蘿蔔的顏色不會被煮沒?”
“……”林稚看他一眼,“快吃!”
“好嘞阿郎!”
沈小七吃著百味餛飩,阿藍笑眯眯地端走羊肉餛飩,阿青揉了揉惺忪的雙眼,隨便拿了一碗香菇乾貝的,那碗蟛蜞餛飩就留給了林稚。
蟛蜞味道確實妙,只添了一點汁子,就把豬肉變成了螃蟹味道,像在吃螃蟹肉餡的餛飩一樣,鮮香可口。
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