前世林稚家門口附近就有這樣一處涼皮攤子，他眼睜睜地看人家從擺攤到開店，從開店到買房，靠的就是這一碗碗小小的涼皮和涼麵。

這時候蕨根澱粉不易得，做涼皮的生粉卻是隨處可見。

街市上賣生粉的商販食鋪不要太多，但為了保證原材料的品質，但凡能親歷親為的，林稚從不假手他人。

等待陳平來取雞絲涼麵的這段時間，他開始動手做涼皮涼麵。

洗面、沉澱、熱水燙皮，擔心翻車，林稚先從平底盤中取下一片燙好的涼皮，切成條嚐了嚐——儘管什麼調料都沒放，但筋道爽滑無比，是記憶中的感覺。

涼麵區別涼皮最後一道製作工序，需將澱粉從漏粉勺中漏出成形，對火候掌握要求較高。

因前幾日做過蕨根粉，做起涼麵也算順手，不到半刻，滿滿的一鍋粉就成了型。

涼皮涼麵放水中冷著的時候，陳平來取雞絲涼麵了。

“家中有事，讓小郎君久等了。”陳平笑眯眯道。

“無妨。”林稚將放了雞絲涼麵的食盒遞過去，“秦夫人若是覺得暑熱難消，陳管家可以再帶些杏酪飲和冷元子回去。

提到冷元子，他繼續道：“上次孟少卿來時也吃了冰雪冷元子，說味道‘清甜涼爽’。母子連心，說不定秦夫人也會喜歡……就是不知夫人吃不吃得涼。”

“吃得是吃得。只是……”陳平話鋒一轉，“小郎君剛才說，我家阿郎吃了冷元子？”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理網頁】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

使用【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟並收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通網路。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)