1炒蠶豆泥這個吃法是從《人間至味》看來的

第39章 不速之客

林稚坐在窗邊扒杏仁皮子。

昨日程硯清來店中問他, 有沒有一種甜點，味道香而淡甜、口感軟彈、且用料最好為堅果一類？

簡直是在精準定位杏仁豆腐。

林稚點頭：“有。二郎可是要自己吃？”

“當然不是。我怎會愛吃這些甜食？”程硯清昂首，“麴院街近日來了位善琵琶的柳姑娘, 偏偏不愛金銀珠寶, 只喜歡這些雜嚼小食。”

看著林稚一臉“我就知道”的表情，程硯清連忙做叉手禮道：“我費了千辛萬苦才打聽出她的口味喜好, 林小郎君可一定要幫我這個忙啊。”

怪不得不去自家酒樓求人，估計是怕程令宜知道了, 去給程朝雲告密。

算了，寧拆十座廟, 不破一樁婚……而且他給的實在是太多了。

剝杏仁皮子是個耐心活兒，需將甜杏仁在滾水裡燙一遍, 且不能燙時間太長, 否則會把杏仁味燙沒。

待其溫度漸低皮漸脆，手指捏住輕輕一擠, 杏仁皮就下來了。

沈小七和阿青阿藍都忙得脫不開身，剝杏仁皮的活兒就落到了半忙不忙的林稚手中。

去皮、晾曬、研磨……幸虧程硯清三天後才來取, 不然這杏仁豆腐一時半會兒還真做不出來。

外面傳來幾句交談之聲，聽對面聲音，似乎是位女郎。

人聲嘈雜，只能聽見幾句“隨意”、“好吃”，不太真切。

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