所以在處理茶葉之前,夏烈先給自己做了個午飯。
冷凍在冰箱裡的雞湯拿出來在鍋裡燒化開,然後往裡加入辣椒花椒醬油之類的調料,等香味煮出來,湯汁翻滾,再將要煮的東西丟下去。
土豆、海帶、豆腐、雞肉、豬肉,韭菜,白菜等等,一樣來一點,主打的就是一個品種齊全。
土豆肉類先放,因為要煮的久一點,等裡邊的東西煮的差不多了,才將蔬菜類煮進去,用小火慢慢的煮。
灶頭裡的柴火已經被拿了出來,只剩下一點點的火還在,夏烈順手往裡埋了個紅薯——今年她自己也種了紅薯,那種烤好紅薯肉金黃髮甜的那種。
她現在吃的紅薯,是在二奶他們家拿的,還剩最後兩個了,索性都烤了。
等弄完,她便去外邊處理揹簍裡的茶葉。
將家裡的大盆拿出來,一揹簍茶葉倒進去,放在水龍頭底下衝洗,而後浸泡,兩盆都這樣處理好,夏烈才回到廚房。
鍋裡的東西已經煮熟了,紅通通的一片,夏烈抓上一大把芝麻撒進去,芝麻被滾湯一燙,香氣就被激發出來,滿滿的芝麻香。
這樣,簡單版的麻辣燙就做好了。
夏烈用勺子將麻辣燙舀在大碗裡,端著去外邊石桌上吃,外邊涼快。
麻辣燙用雞湯做的底,吃起來很鮮,又因為加了辣椒、花椒等等調料,鮮味中多了麻微辣味,吃起來麻辣可口,特別的香。
夏烈一口氣吃完,肚子裡也飽了,滿身的麻辣燙的香味。
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