炸制的做法相對更簡單一些，【鹹蛋黃炸雞】、【鹹蛋黃炸排骨】、【鹹蛋黃炸蝦】的做法都大差不差，一種料就能做。

只有【鹹蛋黃糖心土豆球】的做法要複雜一些，需要把土豆蒸熟，再混合燙澄面，黃油做成土豆泥，然後包蛋黃醬和鹹蛋黃下鍋炸。

炸出來的土豆球看上去和【反沙鹹蛋黃】有點像，但吃起來卻是完全不同的口感。

趙金麥格外喜歡吃這種土豆球，她蘸著番茄醬吃了好幾個，不住的說這個土豆球比肯德基的芋泥球好吃幾十倍。

饞得直播間觀眾抓耳撓腮，恨不得馬上鑽進螢幕裡搶幾個回去吃。

將所有做法教完之後，已經是下午六點多了。

不過攤主們都沒有離開，而是在現場不住的做著小吃。

而李逸也在他們之間逛著，給他們指出問題，幫他們調整做法。

在李逸的指導下，攤主們的製作水平直線上升。

一直忙活到晚上十點多，各個攤主才收攤回家。

明天就是美食節開幕了，攤主們都要回去做好準備，迎接明天的美食節。

節目組一行人也要準備回去了，但李逸卻沒有離開，而是留了下來。

不光他沒走，王副局長一行人還有景區的工作人員，也都沒有離開。

為了應對明天的美食節，他們要連夜做好最後一遍梳理工作。

王副局長要親自帶隊，排查一遍所有的線路，消防設施，園區安全裝置。

景區餐廳的冷庫和庫房也全部騰了出來，用來存放明天要用到的食材。

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