它剛燒的時候,會有一點點嗆酸,但燒開以後,酸味就散了,只留下一種淡淡的酸香。
如果你能接受它的這種味道,你肯定會漸漸愛上它,最終難以自拔。”
作為一個專業的美食主持人,他很懂得撩撥觀眾的食慾和好奇心。
聽著他的描述,直播間觀眾急得抓耳撓腮,彈幕紛飛。
“有沒有吃過的兄弟跟我說說,到底是什麼味兒啊?”
“我能想到的味道,就是酸菜魚的味道。”
“不是酸菜魚的味兒,是有一種發酵的酒味兒,說不上來,總之還挺好吃的。”
“我吃不太習慣,相比下來,我還是更喜歡冬陰功的酸。”
“就是純純酸酸的,有點像醋,但又不像老陳醋那麼酸。”
“我去三亞的時候吃過幾次,特別好吃!回來以後還在想!下次有機會再去瓊省,我要一定要吃個夠!”
灶臺前,李逸將最後一批糟粕醋送上灶臺後,就衝林奕倫示意:“這些鍋你看著燒,我得片肉了。”
“好,我看著就行。”
林奕倫一邊喝著湯,一邊比了個ok的手勢。
李逸回身去了儲藏室,片刻後,他就端著一筐活蹦亂跳的草魚回來了。
來到案板旁,他拿過一把文武刀,抓起一條草魚,放在了案板上。
一手按著魚頭後方,隨後他屈指在魚頭上一彈。
梆!
草魚一哆嗦,整條魚一陣抽搐,隨後就軟了下來。
看到李逸的操作,林奕倫“哎呦”叫了聲,笑著問:“你這殺魚方式我還是第一次見,就那麼彈一下魚就不動了?是有什麼技巧嗎?”
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