李逸來到灶臺前,先用薄刀沿著砂鍋蓋子,將周圍一圈已經被烤乾的竹紙切割開來。
隨著他將竹紙切開,一股彷彿能化為實質的香氣就從縫隙中鑽了出來。
小張幾人都跟在李逸身後,好奇的看著他的動作。
那十隻雞是他們親眼看到李逸放進湯桶裡,熬成了一桶鮮濃到極致的高湯的。
這隻湘黃雞也是他們親眼看著李逸放進砂鍋裡,上火燉煮的。
用十隻雞的精華,來煨進一隻雞裡,那會是什麼味道?
他們充滿了好奇。
而這股勾人的濃香,則給了他們答案。
在聞到了這股香氣的那一刻,他們就齊齊抬了下腦袋,震驚的吐出了兩個字:“臥槽!”
雞是全世界食用最普遍的肉了,幾乎沒人不熟悉它的味道。
因為文化關係,有的人不吃豬肉,有些人不吃牛肉,但還從來沒有哪個國家或地區的人不吃雞肉。
作為廚師學徒,雞湯的香氣小張他們再熟悉不過了。
用雞精兌雞湯的108種方法他們也學了好幾種了。
但這麼濃郁的雞湯香氣,他們卻還是第一次聞到!
這種感覺,就像是一百隻被燉得渾身綿軟柔嫩的母雞,圍繞在他們身邊,肆意的釋放著香氣,將周遭的一切都籠罩在了雞湯特有的香氣裡一樣,讓人沉醉不已!
這種濃郁的香氣,還不像是雞精的那種單調的鮮味,而是一種濃縮了十一隻肥嫩小母雞的精華,將所有的能量,營養都集中起來的誘人滋味。
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