從外觀描述就能看出，這種辣椒和《群芳譜》裡的番椒明顯不同，顯然是不同的品種。

在康熙二十三年，也就是浙省縣誌記載了辣椒的十三年後，湘省《寶慶府志》和《邵陽縣誌》裡就記載了海椒。

這是海椒這個名字第一次在書籍上出現。

所謂海椒，就是海運舶來之椒。

湘省不是沿海地區，它能接觸到海運舶來品的最近區域，就是浙省了。

所以由此可以推斷，湘省的海椒應該就是從浙省傳過來的，傳入的時間，應該不會早於康熙十年。”

聽著李逸的一連串分析，包括廖文東在內的所有人都已經聽懵了。

作為吃辣大省，以及專業的廚師，就連他們都不知道，湘省人開始吃辣，居然是從康熙年間開始的。

第473章 磨刀

說話間，李逸已經將青海椒洗乾淨了。

洗好了青海椒後，李逸卻沒有動手切，而是先將海椒放到了一旁，回頭衝廖文東問：“借把刀可以麼？”

被李逸一番辣椒分析震住了心神，廖文東沒有多說，直接衝幫廚吩咐：“去拿把刀來。”

很快，幫廚就取了一把自己用的桑刀，給李逸送了過來。

接過刀來，李逸試了試刀刃，笑問：“幫我拿塊磨石來可以嗎？這把刀得有三四天沒磨了吧？”

聽到他的問話，幫廚一愣，隨即面色騰的就紅了。

廚師用的刀，每天都是要磨的。

這把刀他的確有三天沒磨了。

原本他是打算今天把所有的刀都磨一遍的，沒想到剛好碰到李逸過來，沒來得及。

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