做燒菜就得料足,不然味道燒不進食材裡去。
黃小明那邊已經把豬頭都清洗乾淨了。
不光細細的把殘留的毛都剃了個乾淨,就連耳朵眼兒裡,鼻孔裡的髒東西都洗得乾乾淨淨,甚至還把口條上的舌苔都剃了下去。
李逸過來檢查了一遍後,就把清洗好的最大號湯桶又拿了出來,放在了灶臺上。
往湯桶底下墊上篦簾後,李逸就讓黃小明幾人,把清洗乾淨的豬頭都放了進去。
一共十個豬頭,左右各五個,剛好裝滿。
料汁也已經燒開了,熬了幾分鐘。
李逸將料汁端了過來,平均的倒進了兩個湯桶中,一邊一半。
隨後,他就讓黃小明把水管接了過來,往湯桶裡接滿了水。
這些水都是經過淨水機過濾的,可以直接飲用。
打開了火,讓湯桶燒著,李逸叫了趙金麥過來,給她吩咐:“你看著這兩個湯桶,裡面的湯開了以後,就關成小火,把沫子打幹淨。”
“知道了。”
趙金麥點頭答應,隨即問:“逸哥,我聽吳壘說,藝菲姐受傷了?”
第347章 滷味
“嗯,她昨天著涼了,有點發燒,早上起床的時候又碰到腳指了。”
李逸解釋:“已經送去醫院了,小蘭她們在陪著她。”
“我說她昨天晚上幹活兒的時候怎麼不怎麼說話,可能那會兒就有些不舒服了。”
趙金麥有些擔憂的問:“她傷得重嗎?”
李逸回憶了下,才搖頭道:“看著有些紅腫,但只是外傷,應該不會太嚴重,不過未來幾天行動肯定不便。”
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