“聽著好神奇。”

劉藝菲在一旁聽著，微微愣神思索，想象著成品的樣子。

見她眼神疑惑，李逸就提醒道：“在揚中那套晚上吃飯，上了一道菜，你以為是肉很多的午餐肉的那個，還記得嗎？”

在他的提醒下，劉藝菲想了起來：“那個餚肉對吧？”

“對。”

李逸點了點頭：“水晶肘子就和那道菜有點像。”

“那道菜還挺好吃的。”

劉藝菲想起了它的味道，口中頓時分泌出了不少口水。

直播間裡也有不少吃過餚肉的觀眾，都在發著彈幕。

“鎮江人路過！餚肉真的好吃！”

“鎮江有三怪，香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋。”

“餚肉要配薑絲和醋一起吃才行，而且得是嫩薑絲和鎮江香醋。”

“餚肉不光鎮江有，揚州和泰州也有，都是招牌菜。”

“我們海安也有餚肉，但跟鎮江的不一樣，就是煮熟的豬肉純瘦肉。”

“哈哈！我也是老鎮江人了，每天早上都得來一碗鍋蓋面，醬油濃湯的鹼面，淋點香醋，加一塊餚肉，特別舒坦。”

劉藝菲看著直播間裡觀眾的彈幕，忍不住嚥了口口水。

跟著，她就忍不住衝李逸問：“逸哥，餚肉也挺好吃的，你為什麼不直接做餚肉呢？”

“我一開始就是打算做餚肉的，一是時間來不及，二是為老人的健康著想。”

李逸打開了噴槍，烤起了肘子外皮，一邊解釋：“餚肉要用硝鹽醃兩到三天才能煮，時間已經來不及了。

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