曾經痴迷於河豚的蘇東坡，甚至對河豚肝給出了“值得一死”的評價，就是因為這種拼死吃河豚的刺激。

將內臟都掏出來後，李逸仔細的洗著河豚魚腹，用水管大力沖洗。

見李逸將水龍頭開到最大，毫不吝惜清水，劉藝菲看了眼老闆，笑道：“老闆，待會兒結賬的時候，我們給你補上水費。”

老闆聞言一愣，趕忙擺手笑道：“沒事兒，洗河豚不能浪費水的，就得大水沖洗，洗得越乾淨越好。

河豚的毒叫血毒籽漲眼發花，血一定要洗乾淨才行。

其實你們聽到的拼死吃河豚，應該叫拼洗吃河豚才對，去毒最重要的，就是清洗這個步驟，千萬不能省水，不然會出事的。”

“原來是這樣啊！”

劉藝菲恍然明悟，再看向李逸，果然發現，李逸在清洗的時候，一直在揉搓著魚腹和魚肉。

哪怕已經洗到發白，都沒有停下，他顯然是在儘量洗乾淨魚腹裡的血液。

看著李逸仔細的樣子，老闆也連連點頭讚歎：“果然是會殺河豚的，原來是我小瞧人了。”

第234章 深度清洗去毒

李逸的動作熟練程度，讓老闆很是驚訝。

這麻利的樣子，就連一些老師傅都做不到。

說他殺了四五年河豚，老闆都會相信。

眼看李逸將河豚肝完整摘下，老闆好奇的盯著他後續的動作。

河豚肝是河豚身上最難處理的部位，揚中很多河豚館為了安全，又懶得處理，或是不會處理，都選擇不做河豚肝。

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