近海海底不深，陰天海底的可見度也不差，受風的影響，海水流動的速度變快，水下茂盛的海草叢被水流裹挾著搖擺得厲害，藏在海草根下的螃蟹一個個露了出來。

到了海蟹的脫殼期，正在脫殼和脫殼成功的海蟹正處在虛弱的時候，它們藏身在礁石底、海草叢、泥沙裡，若是被捕食者發現，幾乎沒逃命的機會。

老龜鑽進海草叢裡，它游過去壓塌了一片，海草困住了試圖逃跑的軟蟹，沒了硬殼的鉗子也刨不動沙，只能縮在原地等著進龜口。

海珠解開網兜，從礁石底掏出藏匿的軟蟹，她只要脫殼成功的，還卡著蟹殼裡的刨出來了再埋進去。

網兜裡裝的夠兩人吃了，她帶著老龜遊向海面，鑽出水面了看見韓霽站在沙灘上等著。

“屋裡有你穿的衣裳，我讓人提了熱水過來，你泡個澡。”韓霽提著還在滴水的網兜，問海珠她的龜怎麼辦，“它在沙灘上會不會逃跑了？”

“不會，你把蟹提到後廚讓人蒸熟，順帶煮兩碗粉。”海珠說。

她洗頭洗澡出來，粉和蟹都端來了，韓霽正在飯廳裡等著，他看到人說：“明天我回府城，你隨我一起過去，去認個門，再讓穆叔給你把脈看看。你這是什麼表情？”

海珠皺巴著臉，嘆了口氣說：“我覺得飯不香了。”

話是這麼說，吃的時候可沒一點猶豫，軟蟹沒了硬殼，蒸熟後那層薄薄的軟殼輕輕一撬就完整地脫落了。蟹身淋上姜醋汁，海珠張大嘴像咬饅頭一樣啃過去，滿滿的一大口，細嫩的蟹肉，油潤的蟹膏，混著醋的酸，越顯蟹的鮮。

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