“買了，豬肉佬給我砍的好五花。”冬珠說。

“那我們這就過去。”

今天做的簡單，圍繞著蝦蟹做菜，免得菜色多了累人。

鍋裡添水，水開倒蛤蜊進去，煮兩滾撈起倒進涼水盆裡，就著鍋裡的熱水開始蒸蟹。

冬珠哼著小曲洗蛤蜊肉，海珠和麵準備包兩篦豬肉蟹餃。

海蟹蒸熟放涼，趁著醒面的功夫，海珠用鐵錘輕輕敲碎蟹殼，冬珠洗完蛤蜊肉繼續剝蟹殼，剔蟹肉取蟹黃挖蟹膏。

“大姐，還燒火嗎？”風平問，不燒火他也洗手剝蟹了。

“等一會兒，我來切肉，你先把火爐給我點著。”

蛤蜊肉倒進瓦罐裡煲湯，一同參與調味的還有一盤火腿肉。肥膩的五花肉切塊兒煮熟，煮去一部分油水後洗淨，倒進瓦罐裡一起煲湯。

“潮平，去我屋裡拿一碗大棗來。”海珠吩咐坐在門口巴巴看著的小孩。

潮平大聲應了，興高采烈跑出門，不一會兒就捧著一碗紅棗過來了。

紅棗也倒進瓦罐裡，這道菜就不用人費心了。

海珠開始剁五花肉，肥的瘦的混在一起，隨著案板的震動肉沫被震起來又落下，剁成肉糜了倒上蔥姜水摻上蟹腿肉繼續剁，最後加鹽。

擠一坨肉糜放勺子裡用滾水燙熟，嚐了嚐味，有些淡再加點鹽，開始擀麵。

“老闆呢？來生意了。”沈遂進門大喊。

“咋乎什麼，你熟門熟路的裝腔作勢個什麼勁。”沈二哥斥了一句。

海珠聽到他的聲音才出門，手上還捏著餃子皮，“二哥，二嫂，你們也來了？”

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