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都水監公廚 第71節

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“呲——”

就在大家覺得自己都還沒有看夠的時候,突然鄭琬往鑊內倒入了一瓢清水,水撞在熱油上,瞬間激起一片白氣,刺激的聲音讓眾人從沉醉香味中的世界回神。

鄭琬看著已經炒好的螺螄,往裡面加入鹽、醬油、蝦皮粉和糖之後,抬頭看向對面的趙青悠詢問道:

“阿姊,骨湯開了嗎?”

聞言,趙青悠立即轉身揭開蓋子,看著鼎內不斷翻騰的骨湯,回道:“開了。”

“那大家讓一讓,現在要將炒好的螺螄倒入骨湯內,一起燉煮。”

她剛想要去抹布捏住鑊的兩隻耳朵,就被人連聲阻止。

“鄭娘子這種費力氣的事情還是我們來幹了,這鑊內的螺螄分量可不輕,而且剛剛去居所取來螺螄不也是我們幾個人做的。”

鄭琬聽到對方的聲音,看了對方的腱子肉和自己的骨架,以及其他人贊同的眼神,立即放開自己手裡的東西。

“那好,你們端的時候小心些。”

說罷,便將自己手裡的抹布交給說話的人。

全神貫注地觀察對方端鑊的動作,生怕出現什麼意外,等到將鑊端到鼎旁邊時,她拿出手裡的勺子,小心翼翼地抵住傾倒時最低的位置,減緩螺螄下降的速度,令起緩緩落入骨湯中,避免湯汁飛濺,

到了這一步之後,她們今日的準備工作就完成了。

鄭琬看著辛勞的眾人,拍拍手,喊道:“多謝大家今日幫忙,明日的朝食做出來,大家多吃幾碗。”

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