常時候在街口巷裡，經營小本生意的廚子過來，說是要考校這些人的廚藝水準。

這下中華一方全都不樂意了。登時有人高聲道：“他們算什麼廚子？”

話一出口，阿俏趕緊攔：“話不能這麼說，我想，但凡烹飪食物，奉與他人的，都值得被人敬一句，廚師師傅。”

“阮小姐，您這話怎麼偏著洋人？”聽見的人又不樂意了。

“我不是偏著洋人，”阿俏答得伶牙俐齒，“我只是說，要贏得旁人的尊重，自己先要學會尊重別人。您怎知這些人裡沒有臥虎藏龍之輩，就做不出值得稱道的美味佳餚呢？”

這不都說，高手在民間麼？

阿俏的話剛說完，通譯傳譯了，洋人們聽阿俏竟然幫他們說話，紛紛鼓起掌來。

黃朋義皺這眉頭，說：“阮小姐，我並不是覺得你這話有什麼不對。我只是想說，畢竟術業有專攻，想專做中華菜式的師傅，便是如此，有人專攻紅案，有人專攻白案，有人擅長點心……外面這些師傅，我也敬他們每日操勞辛苦，可是畢竟有些人只能做那麼幾樣……”

他就擔心老彭，萬一老彭被這些洋人選中，老彭難道要用錦江飯店的廚房做早點“四大金剛”？

阿俏聽了，點點頭，便轉頭問為首的洋人：“請問，可否讓我們這邊出面，從外面的二十人之中挑選一位，來準備今天的比試？”

洋人聽她這樣問，稍許有些躊躇。

“原本你們也說是隨機挑選，這只是我們代勞而已。”阿俏的話音脆生生的，極是好聽，叫人不忍拒絕。於是洋人們決定商議一下。

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