叫了開席，阮家專責傳菜的僕人已經託著各色冷菜冷碟，從廚房中魚貫出去。

阮茂學看得瞠目結舌：“怎麼這麼多冷菜？竟還有這個……能行麼？”他指指一碟切開的鹹鴨蛋。

寧淑輕輕掩口，笑著說：“那可不是外頭都能買著的鹹蛋，那是阿俏自己親手醃的，明早我給你煮兩枚配粥，你就知道這鴨蛋的妙處了。”

她怕丈夫擔憂，連忙又補了一句，說；“這些都跟老爺子交待過了。今天老爺子會全程在前頭陪著客人說話，他老人家那張嘴，定能說圓的。”

文仲鳴此刻已經坐在與歸堂中。

天氣和暖，天色還未全暗，楠木堂高高的長窗已經全部開啟，方便文仲鳴更好地欣賞園中的景緻。窗邊籠著一爐芸香，香菸嫋嫋散去，既能驅蟲，又為這園中更增幾分靜謐。

坐在窗前的文仲鳴登時覺得心裡寧靜極了。

阮正源正坐在他身旁，陪他飲茶。阮家的果茶，味道清淡悠遠，卻又帶一點點世俗的果香。據這老爺子說，餐前不能飲濃茶，這點，不過提味而已，讓味蕾一洗而新，準備迎接各色妙味。

少時傳菜的傭人魚貫而入，一隻只珍貴的汝窯白瓷小碟裡盛著阮家奉上的冷菜冷碟。

“這麼多？”文仲鳴事先沒看選單，心想不是向阮家打過招呼，說是不要太拋費麼？

“不多，”阮老爺子微笑道：“八冷碟而已，每樣準備得都很少，但若沒有這八樣，便不成席。”

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