再嘗一塊……

不多時，兩人對著空盤乾瞪眼。

盤底還剩下淺淺一層粘稠的湯汁，好香……

不行！

怎麼能當著敵人的面擦盤子底！

漱漱口，再吃蛋糕。

這也是當初那幾位瀝州客人指明要的，說自家發糕比不上。

唔，細密綿軟，又很清爽，怎會如此蓬鬆？！

發糕是蒸出來的，縱然再如何喧軟，也必然發溼。

可這個，竟很乾爽。

絕對是烤的。

還有這個奶油，好生輕盈！

對，就是輕盈！

簡直像雲朵一樣！

又如此絲滑，像極了江南來的上等絲綢！

宋管事百思不得其解，這是怎麼弄得？

大祿現有的點心中，不乏奶製品，也有不少是這樣將奶油擠出來的，就好比大名鼎鼎的酥油泡螺。

可酥油泡螺他們吃過呀，奶油偏硬，口感絲滑沒錯，卻很紮實，帶著點發酵的酸。

這個卻完全沒有！

兩邊的管事原本還烏眼雞似的防著對方，可吃著吃著，就陷入沉默，中間劍拔弩張的氣勢也詭異地消失不少，只埋頭細品，時不時仰頭皺眉閉眼，冥思苦想。

也不知過了多久，宋管事忽出聲道：“這個蛋撻不難，酥皮和蛋液罷了，可這個奶油……”

對面也很惆悵地瞅了他一眼，接下去，“……怎麼做得如此輕盈？”

活像托起一片雲！

何等優雅！

兩位管事許可權很大，平時偶然在外面發現好菜好人了，都夠格做主直接帶回店裡。

來之前，兩邊掌櫃的就都放了話，若果然如傳言中那般出色，直接帶幾罐料粉回來。

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