但是今天，餘掌櫃的好心情沒有維持多久。

“掌櫃的，”管事步履匆匆走進來，微微弓著腰，在他身邊低聲道，“有兩個客人來點菜，咱們家沒有。”

餘掌櫃一聽，那雙半眯著的眼睛便睜了開來。

他蓮藕般摺疊著的胖胖的手指用力往搖椅扶手上一撐，脫口而出，“不可能！”

什麼菜餘家酒樓沒有？！

不是他吹，餘家酒樓開了這麼多年，網路南北名菜，大凡能叫得出名兒的，這裡基本都能找到。

即便找不到，也能湊出兩樣相似的。

這會兒管事的進來，就意味著連沾邊的替代品也沒有。

這在餘家酒樓過去幾十年的經營中，是非常罕見的。

除非……

不等管事的答話，餘掌櫃又狐疑道：“京城來的貴客？”

在他的心裡，也就只有見多識廣的京城客人才這樣挑剔啦。

管事卻搖頭，“聽口音倒也像是雲山府人士，不過不是本城，大約是下頭那個州縣的。穿著打扮麼，也頗講究，說得有鼻子有眼，不像故意挑事兒來的。”

餘掌櫃順著他指的方向看了眼，不大真切，索性繞過屏風，走到大堂來。

三個年青的大小夥子，約莫二十來歲，穿的雖不是上等綢緞，但也是比較貴价錢的棉布，很厚重，裡頭明顯貼著皮子。

這年月，甭管什麼面兒，但凡能穿得起皮貨的，手頭就緊吧不到哪兒去。

管事的低聲道：“我都看過了，仨人面皮兒飽滿，衣裳針腳也細密，很合身，不像今兒頭一日上身的。姿態麼，也舒展，並不拘束，想來是穿慣了。”

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