柴擒虎三下五除二將那一個餅撕成七、八塊,用筷子用力往下按了按,麵餅露出來的孔隙迅速吸納湯汁,成串的細小的水泡咕嚕嚕冒上來。
濃湯雪白表面的大油早被撇乾淨了,只剩下清清白白一碗湯,上面撒著翠綠的芫荽和一點紅豔豔的辣油。
攤主慷慨地舀進去一大勺羊雜,熱氣洶湧間,幾顆圓潤的油珠浮了上來。
油脂並不溶於水,紅色的辣油和零星幾滴金色油脂安安靜靜浮在水面,倒有幾分可愛。
“這裡的大師傅和我是老鄉,做得十分地道。”柴擒虎開心道,“京中人偏愛羊肉,多有從關外運來的好羊羔,肉細味小,很好吃的。”
他老家在關中一帶,也有不少人牧羊,對羊肉的理解可謂中原第一。
師雁行嚐了一口,果然鮮美異常。羊肉滑嫩,羊雜勁道,越嚼越香。
再吃幾口飽吸湯汁的餅,趁熱痛喝羊湯,全身上下都跟著暖和起來,初春夜晚帶來的輕寒順著毛孔發散出去,取而代之的是微潤的薄汗。
暢快!
先把師雁行送回客棧,柴擒虎才快快樂樂回家,回去的時候兩個師兄屋裡都熄了燈。
他擎著右手看了又看,嘿嘿發笑,美滋滋回屋。
到底睡不著,復又披衣爬起來,噔噔噔跑到宋雲鷺那邊敲門。
“大師兄,大師兄,你睡了嗎?”
剛睡著卻被吵醒的宋雲鷺怨氣滿滿,順手抓著被子往腦袋上一蒙。
“死了!”
柴擒虎撓撓頭,想了下,掉頭走開。
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