師雁行手頭暫時沒有那麼多合適的材料,聯合了王江的私藏之後,最終定出九種食材:
雞絲,火腿絲,牛肉絲,筍絲,瑤柱絲,三種鮮嫩的蘑菇絲,外加雞蛋絲。
這都是外面能看到的。
而看不到的高湯底更下功夫。
去市場上買最鮮活肥嫩的母雞和排骨,加入牛骨和活蝦鮮魚吊高湯。
先用大火撇去血沫,然後小火慢燉,足足一日才得到了一大罐鮮香撲鼻的濃湯。
此時,肥雞和排骨精華盡去,已經可以丟去餵狗了。
捧出高湯來時,整座美食城無一動靜,所有人都直勾勾盯著那碗微微泛起漣漪的湯汁。
師雁行一路走,濃香一路跟隨,最後整座美食城內都充斥著濃郁的芬芳。
她都覺得自己昇華了。
也不知過了多久,終於有人忍不住吞了口唾沫,低聲道:“就這湯……他孃的煮腰帶也香啊!”
眾人聞言鬨笑出聲,店內氣氛頓時為之一鬆。
師雁行也跟著笑。
“罷了,香不香的還得咱們親口嚐嚐才知道。”
王江的眼睛都微微睜大了。
什麼意思?
此時天色已晚,美食城內已經沒幾個客人了,師雁行示意大家去樓上包廂。
眾掌櫃的面面相覷,短暫的沉默後呼啦啦往樓上跑,一群中老年人瞬間迸發出不符合年紀的靈活和矯健。
一邊跑還一邊緊張兮兮的到處觀望,分明在自家,愣是演繹出一種做賊般的效果。
王江是最後一個進來的。
進門前,他親自往外看了幾眼,然後慎重的關上門扉。
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