“齊大柱不是生病了,不能來了嗎?這小廚房裡做飯的是誰?
整個榕城還有人比我老蔡會做那海參嗎?蔥燒海參那可是我當年的拿手好菜。”
鍾建平見蔡師傅一臉的不服,還想再說啥,又被他搶了去,
“你們不會真把那個鄉下人請來做飯了吧?”
蔡師傅前個就聽他那個當食堂主任的兄弟說了,說廠子裡的領導想讓一個村婦過來做飯,她做的那飯能吃嗎?
能用來給廠子招待人嗎?
放著他好好的老蔡不用,這不胡鬧嗎?
他見鍾幹事沒有反駁,心裡頓時咯噔了一下,他地老孃啊,這廠子裡的領導咋恁胡來啊?
“快讓我進去,那五個海參,別被那鄉下人給糟賤了,鄉下人哪見過海參這種好東西啊,更別提會做了。”
蔡師傅說完就往裡面闖,裡面的王翠芬只顧著熱火朝天的做飯哪,也沒注意到外面的動靜。
只聽嘭的一聲,廚房的木門被人從外面給撞開,闖進來一個長方臉,穿著灰色棉襖,腰上繫著白圍裙的人,胳膊上還戴著兩個髒兮兮的袖套。
蔡富貴一進來,就見這個鄉下人正要拿著盛著海參的碗往鍋裡倒,他立馬一個大步上去,把海參搶了過來。
王翠芬和劉小娥以及貓蛋都傻眼了,這個人誰啊?
王翠芬連忙把鍋從灶上移開,一臉著急的看向蔡富貴,
“你誰啊?快把海參還給俺,沒瞧見這正做菜的嗎?”
“我誰?我是燈泡廠食堂做飯的大師傅,我叫蔡富貴。
這海參誰讓你動了,幸好我來的及時,要不然這好東西都被你給毀了。”
蔡師傅像護小雞仔似的,護著碗裡那五條泡發好的海參,趾高氣揚的斜晲著王翠芬她們。
他原以為是廠子裡的領導又從別的地方請來的廚子,之前說讓鄉下來的村婦過來做飯是說笑話哪,沒想到這真把她弄過來了。
廚子向來都是男廚子,哪有女的當廚子的,更何況年紀還這麼大了,這不就鄉下的大嬸嗎?
會做啥好菜,在鄉下常年都見不到肉腥,撐死就會蒸個窩窩頭,烙個餅子啥的,這都是鄉下的粗食淡飯,咋能上得了桌。
早知道廠子裡沒請旁的師傅,他就應該早早的過來,讓他做都比請個村婦來做強。
“是楊主任讓俺做的,你快把海參還給俺,耽誤了他們吃飯,這可不中。”
楊主任他們相信她,把這事交給了她,那她就要保證把飯給做好,不能耽誤他們的事。
“還給你,你一個鄉下來的知道咋做?
這些好菜都被你給糟踐了。”
蔡富貴看著案板上對方切剩下的羊肉,一臉的痛惜,
“大嬸,你就別在這霍霍了,這可不是你在鄉下做大鍋飯啥的,這是我們燈泡廠招待人吃的飯,都有講究著哪。
可不是把肉切切,放到鍋裡和粉條啥的隨便頓一大鍋,這不僅要色香味俱全,還要做的有來頭,能上得了桌。
可不是隨便炒一盤雞蛋就能端上去的。”
蔡富貴一口一個大嬸,其實王翠芬也就比他大十幾歲,只不過腦門後面扎著小髻,顯得有些老而已。
之前王翠芬是不在意這些的,可人家楊主任都知道叫她大姐,就這個蔡富貴,叫她大嬸,她也不是好惹的,插著腰,指著蔡富貴,破口大罵。
“你個老鱉孫,叫誰大嬸啊,你也不看看自己臉上的褶子。
俺是鄉下人不假,你還甭瞧不起俺。
你說你是這的大師傅,那楊主任他們為啥不讓你做,讓我過來做,這是為啥?”
“你罵誰老鱉孫哪?
你鄉下人知道咋做飯嗎,做的那飯能上臺面嗎?”
蔡師傅用手指著王翠芬,渾身的火氣,眼瞅著她們要幹起來,鍾幹事在一旁怎麼勸都沒用,這個時候楊主任過來了。
第62章
“蔡師傅,你這個點不應該在食堂做飯嗎?”
楊主任心裡忍不住埋怨,這眼瞅著都快要吃飯了,他咋跑到這鬧起來了。
蔡富貴見到楊主任,臉上的火氣立馬散了,臉上堆著討好的笑,
“楊主任,你前天不是說讓我來做蔥燒海參嗎?我這不就來了嗎。
你剛剛是沒瞅見,我要是再晚來一步,這海參就要被這個鄉下人給糟蹋了。
你說說,你們弄這幾條海參容易嗎?要是糟蹋了,這可咋辦?”
聽著蔡富貴這樣說,楊主任眉頭忍不住緊皺了起來,他昨個就告訴管食堂的蔡大海,說海參不讓這個老蔡做了,估摸著肯定是蔡大海沒有通知到位。
“蔡師傅,你別鄉下人鄉下人的,鄉下人是咱的老大哥老大姐,這個王大姐,是我們好不容易請來的。”
人都跑過來了,楊主任也不好傷他的心,畢竟在廠裡做了那麼多年的飯。
“要不這樣,蔡師傅,這五條海參,你和王大姐,你們一人做一半,正好讓大夥看看,你們誰的廚藝好。”
蔡師傅想了想,勉為其難的同意了,就是有點可惜了那一半海參。
這樣也行,有了對比,正好更能顯出他蔡富貴做的蔥燒海參是如何的好吃。
蔡師傅用菜刀把第五隻海參一分為二,然後拿著自己的那一半,擠出圍觀的人群,回了食堂。
他才不在這做,在這做,被那個鄉下人瞅見偷學了去,那可就不好了。
楊主任怕王翠芬撂挑子,蔡富貴把人給得罪了,他在廚房裡又給王翠芬說了些好話,
“王大姐,你做的菜,我那是吃過的,你放開做……”
王翠芬這次鉚足了勁,一定要把這道蔥燒海參做好,讓那個瞧不起人的啥狗屁大師傅好看
蹲在窗戶下面往裡瞅的廠子裡的小年輕,見楊主任要出來了,連忙一窩蜂的散了。
楊主任和鍾建平走後,這些人又悄悄的,你推我擁的擠在了窗戶下面,和門口,閉著眼,彷彿上癮似的,聞著從裡面飄出來的香味。
屋裡的王翠芬,擼了擼袖子,準備大幹了,不為旁的,就為了爭一口氣。
劉小娥也氣的不行,她就不信那個叫蔡富貴的做飯會比她娘做的還好吃。
“蛋兒,趕快扇爐子。”
王翠芬把鍋燒熱後,裡面的大蔥已經焦香焦香的了,把那兩個整個的海參,乾脆也從中間切成兩掰,放到散發著蔥油味的鍋裡,只聽刺啦一聲。
那海參的香味,以及濃烈的蔥香,立馬爆發了出來,整個廚房都是這種味道,再往裡面加上剛剛貓蛋稱好碾碎的香料,翻炒了一會兒,最後拿提前燉好的雞湯來煨。
“楊主任從哪請來的這號人啊,這菜做的簡直要人的命啊……”
外面的工人忍不住竊竊私語,既然吃不到,就一個勁的聞。
有兩三個人扒拉著窗戶紙,往裡瞅,貓蛋一抬頭,和他們對視了一眼,嚇了一跳,三雙眼睛齊整整的往這裡看。
等飯做好後,一道道還冒著熱氣的菜都被端走了,王翠芬關上了廚房的門。
把留給她們自己的菜,從鍋裡端了出來,當時鍾幹事說了,中午管她們一頓飯,王翠芬乾脆就多做了點。
多做了一碗粉蒸肉,醬排骨,還有一盆燒菠菜,鍋裡的雞湯正好還夠三碗的。
那些整個的魚,沒多少的羊肉,以及海參,沒動人家的。
吃著手裡的白麵饃饃,啃著醬排骨,劉小娥喜歡的沒法說。
仨人忙了一上午,早就又累又餓的了,大口大口的吃著飯,喝著平時喝不到的母雞湯。
那菠菜也好吃的緊,王翠芬用昨天吊的高湯炒的,裡面又摻了燻腸,吃著油滋滋的,讓人忍不住筷子一直夾。
“快吃,快吃。”
王翠芬一個勁的往孫女碗裡夾已經又軟又透又油潤的粉蒸肉,貓蛋吃的嘴上都是油。
這粉蒸肉吃起來,油而不膩,香嫩的很,就連最外面的米粉都好吃的沒話說。
裡面的五花肉醃了一夜,早就入味了。
“給爹還有老二帶點吧。”
劉小娥啃著肉,心裡還不忘獨自在家的公公和丈夫。
“還是別帶了。”
人家還給五塊錢哪,給這麼多的錢,又管她們一頓午飯,連吃再帶的有點不像話。
王翠芬沒讓帶,她做的海參還不知道能不能比過那個姓蔡的。
仨人正吃著哪,楊主任突然把王翠芬叫了過去,這可把王翠芬害怕壞了,路上一個勁的問楊主任,
“楊主任,是不是我做的菜,吃不中啊,是不是海參做的不對啊?”
“王大姐,就是因為你做的太好吃了,人家想見見你!!!”
楊主任語氣裡遮不住的興奮,請王大姐來這做飯,是他這些天,做的最正確的決定。
吃到王大姐做的那盤蔥燒海參的時候,別說是他,就連副廠長他們都沒敢動筷子,全讓那幾個人給搶了。
飯桌上,那幾人就會說好吃,筷子都沒停下過。
到了屋裡後,王翠芬見一桌子的人,頓時緊張的不行。
“嬸子,你做的這菜是真好吃,尤其是那道蔥燒海參還有粉蒸肉……”
要不是燈泡廠廠長都在,王秘書真想把這個嬸子給挖走。
對方把王翠芬誇的都不好意思了。
她瞥了一眼桌子上的菜,幾乎都吃的差不多了,不對,還有一盤燒海參,沒有人動,就靜靜的擺在那,在一眾沒剩下啥菜的盤子裡格外的顯眼。
王翠芬的信心頓時又回來了,這次那五塊錢算是掙下了,做的海參也比過了那個姓蔡的。
整個人腰也直了,原本的緊張也消失了。
……
“王大姐,這是咱之前說好的五塊錢,還有這雞湯,你也給家裡帶回去吧。”