現在麻辣燙店裡骨湯的底料,都是按照蘇菀寫的比例不差分毫的放進去,這樣才能保證口味的穩定。
如今麻辣拌的料汁自然也是如此。
所有調料都要按照蘇菀給的比例來,她不用稱重,那是手頭有數,大家手頭沒數,就要乖乖稱重。
而且還能防止秘方外洩。
只有蘇菀姨娘,衛鈞母親知道怎麼調這料汁。
蘇菀有些想笑,但還是尊重大家的選擇,其實這東西對她來說不算什麼,可大家這麼鄭重其事,她也不好打岔。
等到酸梅湯的配方時,這下連衛鈞母親都主動迴避,以後就是蘇菀姨娘來配需要的草藥調味,其他人只做些粗活,最精細,最核心的,她們根本不看。
蘇菀也算知道,衛鈞的好脾氣從哪來的了。
也幸好這日來吃飯的人不多,大家試試這個吃食,又試試那個吃食,也算不亦樂乎。
麻辣燙小食店的事搞定,接下來就是隔壁盤下來的臭豆腐店。
別的不說,這油炸臭豆腐這幾個字放出去,就已經夠吸引人了。
誰家的吃食店不說自己家很香,怎麼就你們還說臭?
能吃嗎?
偶爾有麻辣燙店客人好奇說幾句,這個店裡的人直接道:“那也是我們開的,裡面食物絕對好吃。”
主要大多數人雖然沒嘗過,可信任蘇菀啊!
要說能租下這個小店面,其實也靠麻辣燙的店。
反正租的時候,那家東家十分無奈,這家店面本就小,又在噴香的麻辣燙小食店附近,那做什麼吃食估計都比不過,客人都要跑到隔壁。
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