像南北膳房偶爾招待官員，會用到不少小廚房，小公廚。

西膳房卻連大廚房跟大公廚都坐不滿。

現在由御用監副總管的名頭，先定個小廚房，再撥個宮女廚娘過來做飯食，也正常得很。

可以這麼理解。

大公廚，也就是大食堂。

小公廚便是小包廂的意思。

很多宮裡官員有資格撥用小包廂，但只有被分配到南北膳房的官員們才會去預定。

西膳房附近的小官們誰也不會來這裡自討苦吃。

主動吃西膳房的飯菜，是準備憶苦思甜嗎。

所以西膳房的五個小廚房，全都是荒廢的狀態。

現在臨時撥出一個讓蘇菀試菜，還是很簡單的，就連封萍姑姑都不會說什麼，反而道：“要不然讓南北膳房給你做飯，你總吃粥也不行。”

近段時間柴副總管胃病犯了這件事，西膳房右執掌封萍姑姑也有所耳聞。

以為他想找個地方吃點舒心的飯菜。

至於西膳房的食物，封萍姑姑心裡有數，都沒讓他去吃。

柴副總管擺擺手：“算了，那兩個膳房離得太遠，而且不合規矩。”

“我徒弟說，這小宮女家裡是做白案的，讓她試試吧。”

好的廚娘基本都在南北膳房，要麼在內宮。

西膳房就沒做飯厲害的。

柴副總管這麼講，也就是給徒弟一個面子而已。

而且厲害廚娘廚子，哪個不是在廚房做了十幾年的事，這才能有一把好手藝。

若真是天賦出眾的廚子，早就被髮掘出來。

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