他將這道菜連同炒好的番茄炒蛋一塊端到餐桌上,老太太不等盛完飯,就夾了一條小黃魚放在嘴裡。
酥!脆!
明明第一口吃的是小黃魚的腦袋,可卻吃不出任何硬骨,整條黃魚都被炸酥透了,再咬一口魚身,外表酥脆,魚肉卻還是無比細嫩,老太太將吃了一半的酥炸小黃魚放在自己眼前,魚身被咬斷的橫截面可以清晰地看見它內部的紋理。
魚肉晶瑩,一瓣一瓣的紋理可見它本身的新鮮,明明炸了那麼久,魚肉本身的水分還牢牢鎖在面衣之內,並沒有破壞它細嫩溫潤的口感。
酥脆與柔嫩結合,油香和鮮香相得益彰,再加上醃製時那一點點鹽分提味,老太太覺得,這樣好吃的酥炸小黃魚,她能一口氣吃一盆。
苗銀花三兩口將那條小黃魚吃下肚,然後朝自家老伴使了個眼色。
要不怎麼說是同床共枕了近四十多個年頭的枕邊人呢,宿全根一下子就看懂了暗示,然後趕緊點了點頭。
自個兒的兒子,竟然真的是個廚藝天才!
苗銀花覺得自己好像在做夢一樣,但是嘴巴里殘留的小黃魚的鮮香在不斷提醒她,這是真的,因為她老伴從來沒有做過那麼好吃的酥炸小黃魚。
兩菜一湯很快就被一家三口給解決了,吃完了飯,老兩口你暗示我,我暗示你,也終於忍不住開口了。
“兒子啊,你既然有這身做菜的本事,以前怎麼沒展示出來呢?”
苗銀花疑惑地問道。
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