被隔離了數天，人都開始煩躁起來，因為不知道這一輪的封控會持續多久。

林妙妙去做核酸的時候，明顯感覺到了人們焦躁的情緒，不管是居民還是工作人員。

因為擔心食材耗盡，小區的人開始自發地組織社群團購。

晚餐的時候，林妙妙決定做一道安神溫補的湯，龍眼花旗參燉乳鴿。

冰箱食材豐富，宋衍之前也專門有整理記錄，冷凍櫃有宰殺洗淨的乳鴿。

她取出兩隻，解凍後飛水，將血沫完全除淨。

紅棗去核，花旗參和龍眼洗淨，一同放入湯煲，加兩片姜。

大火燒開，轉入小火，再煲兩小時。

海膽蒸蛋，就是她第一天過來送貨時候的俄羅斯海膽。

雖然外面的日料店喜歡標榜自己的海膽是日本進口，但大多數其實都是來自俄羅斯，北海道走個過場。甚至國內的海膽，品質現在也相當不錯。

她戴上橡膠手套，先用廚房剪刀剪掉海膽外面的尖刺。

剪刀從海膽底部口器刺入，切開一圓圈，用鑷子挑去內臟和腹膜。

小勺挖出完整的海膽肉，盛入清水碗中洗淨，再將海膽殼剪成碗裝，沖洗乾淨。

先把海膽放回殼內，雞蛋加水和鹽打散，用細篩過濾後注入海膽殼，最後放入蒸箱。

蜜汁烤肋排，肋排是前一天就醃好的。

調料是烤肉醬，蜂蜜，蠔油，黑胡椒，蒜末，再在陽臺摘了幾片百里香。

先用錫箔把肋排一根根地包起來，再放入烤箱。

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