無論是誰看了,都不免覺得這碗鴨血粉絲湯分量極滿,很是賞心悅目。
薛恆一心只有吃飯,顧不得欣賞,添完辣椒油後,飛快攪拌起碗中各物,隨後叉起一筷子就開嗦。
純手工做的紅薯粉絲煮熟後,口感滑溜溜的,看似比麵條更柔軟,實則內含韌性,很是筋道。
湯底很鮮美,泛著混合起來的肉香,其中仍以鴨肉香最為突出。
各色配菜也很好吃。鴨血一咬就破,嫩到令人不敢置信;鴨腸等物經過滷製,鴨胗嚼勁十足、鴨腸微脆、鴨肝綿軟,一絲腥氣都無;最妙的當屬吸飽了湯汁的豆泡,每咀嚼一下都伴有溢位的湯汁,以及淡淡豆製品香味。
而薛恆添進去的一小勺辣油,堪稱畫龍點睛之筆。鴨血粉絲湯配上這微辣的滋味,好吃到上.癮。
他狠狠喝了一大口鴨湯,露出無比饜足之色:“忒舒爽!”
看著薛恆用了小半碗,露出如此神色,鼻尖又一直聞著香味,其他人哪裡還有不明白的?
他們無情拋棄了為大家試吃的薛恆,一窩蜂湧到灶臺前。
“孟師傅!我也要一碗!”
“給我來一碗不加鴨肝的,其他都要!”
“我不要芫荽,別的都來點!”
“……”
而孟桑剛煮好她和葉柏的兩碗,聞言,她把灶臺交給紀廚子、阿蘭,挑眉道:“你們先排好隊,別一個個擠在這兒呀!”
“等輪到你們的時候,有什麼想要的、不想要的配菜,儘管與紀廚子他們講。他們會認真記下,嚴格按照大家各自喜好來做的。”
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