回家的路上,宋小果不停嘟囔:“娘,你不怕老師把我揍壞了,故意欺負我嗎?”
“老師要是不分青紅皂白教訓你,你就回家告訴我。”柳暄紅淡淡回答。
不過根據她的記憶,這位女教師是位認真負責的好老師,就是有些許嚴厲,孩子們怕她,但是家長們可喜歡她了。
嚴師出高徒,宋小果小小年紀就圓滑過頭,合該找位嚴肅的老師治治他。
小孩嘆了口氣,蔫蔫的想棵枯萎的小草。
柳暄紅側頭:“回家吃涼皮不?”
“涼皮?”宋小果不認識,但是不妨礙他曉得這是好吃的。
小孩立馬跟灌了水的小苗苗一樣,精神抖擻,撒著歡兒往宋家跑:“娘!你快點!”
“小樣兒。”柳暄紅翹起嘴角。
能抓住夏天的尾巴吃涼皮,多虧這幾天擺攤賺了錢,柳暄紅在下雨前大購特購了一番,家裡伙食提升了一個檔次。麵粉也不是什麼稀罕物了。
涼皮不難做,就是有些麻煩和需要時間。
把麵粉倒進碗裡,涼水和麵,揉成麵糰,然後蓋上一塊乾淨的布,醒面三十分鐘。
在這期間,柳暄紅去把她和宋小果昨日換的衣裳洗了,讓小孩晾衣服,她則再倒進清水,不斷抓面,過濾濃白的洗面水。
反覆操作幾次,直到過濾的水變半透明,麵糰柔軟有韌性。
柳暄紅把它放在一邊,找了個小壇洗淨,倒出一大盆澱粉水。
澱粉水需要靜置好幾個小時。
柳暄紅伸了伸懶腰,打算出門走走。
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