手就是夾具,空手入油鍋麼?
眾廚師無不驚奇,有人甚至忍不住擠到油鍋前,仔細嗅聞味道,發現確實是純正的芝麻香後,頓時驚奇更甚。
騙人的那種空手入油鍋是有,不光能入油鍋、還能從鍋裡撈出錢幣跟玻璃珠子呢,不過那是在油層下面倒了一層醋,醋的沸點較低,根本不會灼傷人手,當年在京都的天橋附近,這種表演根本就不是什麼新鮮玩意兒。
可在場的都是專業廚師,別說往鍋裡倒醋了,就是鍋中的芝麻油稍有不純,都能被這些人發現,更別說當著商老的面弄虛作假,誰有這樣大的膽子?
廚師們可以斷定,油鍋中絕對是真正的芝麻油,而且是在沸騰狀態。
眾人頓時議論紛紛,今天可是要開眼了,不過炸天婦羅而已,需要這麼拼嗎?這是為了贏下週組長,已經不擇手段了嗎?甚至就連商老也饒有興致地看了看倉芸和周棟,老人家顯然也被勾起了興趣。
“空手炸天婦羅嗎?這可真是太讚了呢......”
蔡波喃喃自語道:“這讓我想起了九州的那位先生,可惜從他去世後,已經沒有人能夠這樣操作了,就算是這位先生的兒子也不行。”
一面神神叨叨地自說自話,一面給自己找了個乾淨的盤子,又問道:“有沒有吸水性好的紙?要乾淨厚實些的......”
倉芸淡淡一笑,從廚師服的口袋中取出一疊微黃的紙來:“早就為您準備好了,這是棉竹紙,不僅吸水性好,而且足夠堅韌、不容易損壞。”
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