小嶽嶽現在已經學會了在勞動中賣萌。

賣萌這種事的分寸最難掌握，火候拿捏的好叫做可愛、拿捏不好叫做噁心；在噁心與可愛間徘徊了幾年的小嶽嶽如今已經能夠做到賣萌如賣賤、形成了一種萌賤萌賤的特殊氣質。

哪怕是在做力巴兒摔丸子，也一樣保持著萌賤的特性，手裡拿著塊半個巴掌大已經摔得沒了原形的五花肉，小眼睛眯縫著，兩個小酒窩裡都是賤賤的笑容，每次把五花肉狠狠摔在清洗過的石板上，都會咬著手指頭叫一聲，哎呀我的天呢，好殘忍。

就一塊死豬肉而已，殘忍個毛啊，這傢伙是越來越會來事兒了。

周棟走進院子時，這塊五花肉已經被摔成了一團肉泥，郭老師正大馬金刀地坐在茅亭裡面，一身金錢豹花紋的套頭全棉衫和寬腳褲，手裡託著個紫砂壺，時不時喝上一口，還不忘記指揮徒弟：“繼續，別停！黃老師你看見了沒有？這才叫正宗的‘摔丸子’，郭家菜的特色之一！”

周棟暗暗點頭，老郭還真沒說錯，這確實是正宗的摔丸子。

這些天他也在廣閱各系菜譜、開始品嚐各系美食，就是為了給‘周氏私房菜’開廳做好準備。雖然沒親口品嚐過這道‘摔丸子’，卻也有一定的瞭解。

現在市面上流行的‘摔丸子’其實正宗的不多，很多都是先將豬肉或者牛羊肉切餡醃製，只是在成形前才把肉餡抓成團，象徵性地摔打一番，最後做出來的丸子根本稱不上真正的‘摔丸子’，口感比一般的炸丸子、溜丸子其實強不到哪裡去。

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