郭緣看到方決明突然拿出一個罐子，趕緊站起來，好奇的說道：“這是什麼？”

方決明將罐子放到郭緣面前，說道：“這是我特地為了做這道椒鹽排骨製作的香料水。”

郭緣揭開罐子上的那層布，聞了下，是米酒的香味，但是又不純粹是米酒，還混雜著其他味道。

能聞到最強的氣味就是八角的香味，米酒味中除了混有八角香味外，還有著一道淡淡的香味，郭緣沒能聞出來到底是出自什麼。

於是他將罐子又遞給了旁邊的劉老：“你們也問問。”

當夏鵬豪聞過後，便開口問道：“這種香料水應該沒辦法立馬就製作成吧。”

方決明點了下頭：“是的，這罐香料水是將八角和甘草泡製在米酒中大約兩天左右形成的。”

“甘草？”夏鵬豪小聲嘀咕了一下，仔細想了下方決明所說的這三樣東西，瞟了眼面前的椒鹽排骨，大聲說道：“你這個方法不錯，八角味道濃烈，能起到提香，去腥的作用，而甘草，我們一般熬湯和滷製食材的的時候喜歡用到，能增加菜品的鮮味和甘甜口感，它的味道沒八角濃烈，不過用甘草的淡香來補充八角強味後頭的餘韻，簡直妙啊！這個香料水讓這道椒鹽排骨味道上升了一個檔次。”

劉老點了點頭，很認同夏鵬豪所說的，隨後用很欣賞的目光看著方決明，說道：“沒錯，看來小夥子你對香料還是挺有自己的見解的啊！不然也不會做出一罐這樣的香料水出來，而且香料水運用到這道椒鹽排骨中正好。”

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