林莽的糖醋排骨擺盤很簡單，白色的長方形瓷盤中間，鋪了一片長方形綠葉。

綠葉上整整齊齊的擺著5塊糖醋排骨，整體看上去清爽乾淨，再加上糖醋排骨是紅色的，配上綠葉，給人很大的視覺衝擊。

夏鵬豪看了一眼林莽胸前的號碼牌，還沒嘗糖醋排骨便說了句：“60號？”

“是的！”林莽回答著。

夏鵬豪對60號這位廚師印象很深，當時是刻意將他的號碼記下，想要來看看他的糖醋排骨到底如何。

三位評委分別夾起一塊糖醋排骨咬了一口，在牙齒要下去的同時，三位評委的表情都有著細微的變化。

排骨表面的糖漿看著溼軟，但是一口咬下去，在這溼軟的糖漿中能嚐出酥脆。

整個排骨也非常入味，香醋的酸味不止是停留在表皮，而是直接滲入進了排骨肉中。

酸甜的口感也把握得剛剛好，吃起來不會讓人覺得膩。

沒一會兒，三位評委便將第一塊糖醋排骨吃完，但大家都沒有開口說一句話，而是不約而同的夾起了第二塊排骨。

林莽很有自信的站在評委面前，面帶微笑望著三位評委，等待著他們的點評和打分，評委們的這架勢讓他的自信感又增添了幾分。

第一位開口說話的評委是夏鵬豪，他將咬了一口的排骨放下，說道：“你這道糖醋排骨整體來說，不錯。”

他的話剛一說道這裡，林莽就立馬彎腰鞠躬，興奮的說道：“謝謝！”

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