不過打發時間的時候吃,倒是可以。
孫寶寶擁有一口好牙,自然無法與林文心共情,她這會兒把油沾到手上,然後將青團按壓成圓餅狀,再將餡料像包包子一樣包到青團中。
最後將一個個清明粿放到裁剪好的粽葉上,放到蒸籠中蒸個幾分鐘,使清明粿更加入味。
廚房中清明粿的味道越來越濃了,估摸著時間差不多,她就將蒸籠中的清明粿取出來,放到盤子上。
清明粿上熱氣直冒,林文心顧不了燙手,迅速捏起粽葉,然後輕輕咬一口顏色深綠的清明粿。
一咬開,那熱氣冒得更是多了,陽光從窗戶照射進來,照射在清明粿上,把那熱氣照得愈發顯眼,使人不由得咽口水。
她手上拿的這個清明粿是甜餡的,紅豆沙十分軟糯細膩,甜滋滋的,卻又不會太甜膩,與最外層的青團皮相配味道剛剛好。
而甜味也沒掩蓋紅豆沙本身的香甜,即使是林文心這種不愛吃甜食的人,如今都覺得自己能連吃三個清明粿。
因為此刻清明粿剛出鍋還熱乎著,所以青團皮吃著沒那麼有嚼勁,可那股清香卻更濃,有時還能吃到清明菜,掰開粿還會還會拉短絲!
頭一回吃到這種食物的林文心震驚了,等拿起鹹味的清明粿吃,更是停不下來。
這道點心也太和她胃口了吧!
豬肉筍絲餡的鮮香味慢慢,油水與筍絲的汁水使得整個餡油潤油潤的,筍絲咬著嫩脆,豬肉嚼著肉香十足,與鮮春筍味道結合,很是誘人。
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