“宅居外賣絕對不會去稽核、篩查平臺上的店鋪是否安全、衛生，但摸魚外賣可以保證，我們為顧客提供的都是健康、美味的食材。”

“摸魚外賣、冷麵姑娘小吃和最新即將推出的快賣奶茶，都是致力於為大家提供健康、美味的飲食，而且覆蓋了大部分人的口味。關鍵是吃的安心、喝的放心。”

“我們所有的外賣小哥，都跟逆風物流一樣，是正式有編制的員工，繳納五險一金，有各項正規福利。我們不會用系統演算法去壓榨每個小哥的極限，而是用績效工資對他們進行鼓勵，在遵守交通規則的前提下，讓他們也能獲得穩定的收入。”

“我們賺取利潤嗎？當然也是賺的，但賺的方式和宅居外賣這些平臺公司不同。”

“我們賺取利潤的來源，主要是來自於摸魚外賣、冷麵姑娘小吃和快賣奶茶這些美食本身的利潤，其次才是少量的平臺利潤。”

“而這正是裴總為摸魚外賣規劃的商業模式：好吃的中式餐飲是根基，所以我們先有了摸魚外賣的門店，然後才有了摸魚外賣app的這個平臺。在裴總眼中，平臺終究是為實體服務的，不能反過來綁架實體。”

“除此之外，摸魚外賣也並不像宅居外賣這些平臺公司一樣，對利潤率有極高的訴求。在一些大城市，宅居外賣對商家的扣點已經達到20%了，而且這個數字未來說不定還會繼續提升，因為宅居外賣是以利潤率為第一目標進行追求的。”

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