將麵皮平攤在案板上，均勻地擺放上調製好的魚蓉餡兒，先捲上一道，再將兩邊對摺，一張圓型麵皮就折成了長方條狀。油鍋燒熱，把包好的春捲下到金燦燦的油裡，春捲在其中沉浮，宛如飄搖的小船。待春捲炸至金黃撈出，淋上特調的醬料，一盤色香味俱全的春捲便出爐了。

“嚐嚐，然後告訴我，味道如何？”

魚莜把盤子遞給柯奕臣，往餡裡面加萵苣葉，是她想到提升味道的法子，或許這提升很微小，不是老饕也難以分辨出來。

柯奕臣的味覺何其刁鑽，第一口就嚐出了她這春捲和普通春捲有何不同。

面皮薄而脆，魚肉餡鮮嫩多汁，少量的萵苣葉平添了一股清淡的草葉香，卻絲毫不喧賓奪主，反而襯得魚肉更加柔韌爽滑，平衡了油炸後的膩，香味是呈幾何倍地疊加的。

柯奕臣喉結滾動兩下，把嘴裡的食物嚥下去，這股美食帶來的滿足感從舌尖，透過食道，抵達胃部，讓他整個人都被這種愉悅感征服。

“怎麼樣？還需要什麼調整嗎？”魚莜時刻關注著柯奕臣的表情。

比主廚們動輒關注菜品本身的技巧，柯奕臣的品味和意見更多地是站在食客的角度，中肯地說：“很好吃，魚肉和萵苣葉的味道結合得很好，醬料也很加分，是我吃過最完美的魚肉春捲。”

聽到柯奕臣這麼說，魚莜就放心了。

“我怕你會養刁食客們的胃，萬一你那天撂挑子不幹了，或是要跳槽了，他們會造反的。”柯奕臣打趣道。

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