反觀自己，在上次的藝內部大賽上，無論是他贏了郭寶寶做的醃篤鮮，還是最終摘取冠軍的早紅橘酪雞，都是他的當家拿手菜。在這麼重要的比賽上，做一道自己從未試驗過的創意新菜，這件事是他想都不敢想的。

此時的白子燁很能認同那位年長評委所說，魚莜對於食材的敏感度，食材搭配的想象力以及對味道的精準把控，真的很叫人吃驚。

***

在接下來的兩天內，魚莜由選手變身成了觀眾席裡的吃瓜群眾，默默觀察著賽場上發生的一切。

抽到“辣”題目的秦憶樓賀主廚，以一手燈影牛肉震爆全場；抽到“酸”味題目的淮揚主廚，做了一道具有其地方特色的金湯素菜包，直接秒殺了同組的選手；鹹味組則是由白子燁做的水晶餚蹄成功晉級。

說來也有趣，蘇菜鮮少或者可以說幾乎沒有辣椒，燈影牛肉是一道正宗的川菜，可見賀主廚除了精通本幫菜，對於其他菜系的菜也頗有研究。

而淮揚除了吃包子餃子等麵點時會蘸醋，菜裡也很少會出現酸味，但淮揚主廚所調製的金湯，卻仍舊得到了全場評委的好評。

最引起魚莜關注的是一位來自金陵的主廚，他抽到的題目是僅次於魚莜的第二難：“香”。世上的香味有千千萬萬種，哪一種能俘獲評委們的芳心，是一件有待思考的事。

那位金陵主廚並未被難倒，將各類香辛料用得出神入化，魚莜坐在觀眾席間都能聞到從臺上飄下來的香味。

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