“就你這樣的水平還是小學生？那像我這樣的，豈不是白痴？”索拉卡頓時震驚道。

“對，你說的沒錯，你確實是白痴，而且還白吃。”我笑話索拉卡道。

“別瞎打岔，再跟我們說說，你剛剛說的那些菜系，都有什麼好吃的？最好是你能做出來的，我都迫不及待想逐個嚐嚐了。”索拉卡這個吃貨不搭理我，反而是眼睛冒著星星一樣看著唐老闆道。

“我會的其實不多，川菜基本都能做，但是怎麼說呢，川菜也有很多不一樣的獨家做法，像是我就比較偏向於香辣味道一些，有的廚師是更喜歡麻辣，或者酸辣，另外，川菜也並不是都是辣味的，像是川菜的代表菜當中，開水白菜就是一道很清單的菜，至於其他的菜系，粵菜口味大多是以清淡為主，適當的偏甜味，不過對比川菜來說，粵菜更講究少放調料甚至是不放調料，追求吃食材的本味，而且粵菜也很注重養生和營養，煲湯是其中代表性的美食之一，再就是淮揚菜魯菜系列，鹹味比較重一些，而且也因為他們發展的歷史影響，他們融會貫通，吸納了很多其他地方的菜系特點，再就是宮廷菜系一類，風格上追求高階大氣上檔次，不光要好吃，首先得是好看，讓人一看就覺得胃口起來了，所以宮廷菜的雕工盤飾之類的在所有的菜系當中是做得最好的。不過現在隨著時代的發展，資訊傳遞更加便捷，越來越多的廚師也意識到融入各自的特點，所以現在川菜也會各種盤飾，粵菜也會注重一定的口味。”唐老闆侃侃而談道。

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