也只有在做菜的時候，謝珺的心情才會放鬆到極致。她將豆乾切成兩釐米大小，熱鍋下油，分幾次將一大盆豆乾都煎成了兩面金黃。豆乾小巧玲瓏，油炸之後表面浮起一個個小泡泡，可愛極了。

謝珺說了一句，“小火。”謝芬立馬就心領神會，謝珺嘴角帶笑舀了幾勺糖入油鍋，開始炒糖色。炒糖色若是誤了火候，就會炒焦，味道發苦。

謝珺見鍋裡的糖色已經開始冒泡，變成了深黃色，便下豆乾開始炒勻。加適量的水、老抽、鹽、八角，蓋鍋蓋燉煮。等湯汁見底時候大火翻炒收汁，滴上一點點的香油拌勻，裝盤後撒上一點點的白芝麻點綴。

謝珺今天做這份蜜汁茶幹分量有些多，若不是大夏天的，放在盤子中平攤放上一夜也好，這樣咬上去更加有嚼勁些。

如果條件允許，她還會在起鍋的時候加上幾滴蜂蜜，這樣吃上去更加香甜可口些。家裡的條件侷限了食材上的要求，謝珺越發想要改善下生活條件。

“媽，我給李阿婆送些去。”謝珺惦念著李阿婆嗜甜，連忙裝了一盤子給她送去。

李阿婆正好在吃早飯，見謝珺送來的東西，有些混沌的雙眼立馬亮了起來，“珺娃啊！你不知道，這兩天我天天聞著從你家傳來的香味，婆婆饞地口水都快掉下來了……。”

李阿婆做了一個極其誇張的表情，“就是拉不下老臉去你家蹭飯吃。珺娃，你還真是懂婆婆的心！”

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