陳堅是絕對不會在這種情況下喝酒的，因為他喝了酒之後，大腦和身體的反應都會變得遲鈍。

“對了，這裡還為會員提供住宿。”萬秋海在這個時候對陳堅說道：“不用擔心喝多，可以在這裡住下。”

陳堅笑了笑，說道：“紅酒是用來品的，一如萬老闆的酒莊名字帶一個品字一般，如果要喝多喝醉，不如我們國產的白酒來的痛快了。”

“哈哈哈哈！”萬秋海好爽的笑出聲，說道：“陳先生這話說的對！”

此時差不多已經到了拉圖紅酒醒好的時候，可萬秋海卻是沒有要將醒酒器裡的拉圖紅酒，倒入高腳杯的樣子。

紅酒醒酒，就是把木塞開啟之後，把酒倒進醒酒器裡促進酒的氧化，柔化單寧，讓昏睡的葡萄酒美人從睡夢中“醒”過來，散發出應該有的芳香和美色。

一般來說以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，可以即開即飲，甜白和貴腐黴白酒最好在飲用之前一小時開瓶，但不需倒進醒酒器，讓瓶身直立透氣即可。

未到成熟期的紅葡萄酒單寧比較重，最好倒入醒酒器裡醒上一至兩小時，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半小時它便可以醒過來。

陳年的老酒，沒有力氣再給我們醒了，換瓶是為了去渣，然後儘快飲用。

如果不懂如何判斷這個酒是否進入成熟期，還有一個比較簡單的判斷方法就是這個酒的價格：價格越便宜的酒越不需要醒酒。

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