把一大碗麵吃下肚，連湯喝淨，香布抹了抹嘴，放下碗道：“我原想吃了這一大碗，便就該再吃不下其他東西了。現在一大碗下肚，卻覺得還能再吃一些。”

馮原笑道：“既如此，便就多吃一些。等到你回了山裡，白麵也難得吃一次。你出去看看，董家寨這裡，能做出白麵來的有幾家店？只有青山樓一家而已。”

香布連連稱是，又盛了一大碗，滿滿澆了肉湯。

這個年代哪怕是在北方，小麥也不普遍，麵粉並不是人們的主食。小麥產量高的地方，其實不是中原，而是兩淮江浙。那裡的人雖然多吃白米，一年兩季小麥產量也高，多沿水路運到中原。只有在大城市裡面，才能比較方便地吃到麵食。河東路冬季漫長，土地貧瘠，是以粟黍為主。能吃一頓白麵條，對香布來說是很難得的事情。不過他軟糯的黃米飯都難吃到，沒有這個意識。

看香布埋頭吃得香，杜中宵笑了笑，也不去理他，對馮原道：“山裡人戶諸物都缺，惟有牲口毛皮之類。員外何不找些人手入山貿易？雖然辛苦一些，總比在榷場貿易賺的多。”

馮原搖了搖頭：“官人有所不知，山裡蕃人與我們不一樣。他們的毛皮牛羊都賣給首領，首領來董家寨裡，換了其他貨物，再賣給族人。這些首領，其實就是商人，外人去是做不了生意的。”

杜中宵點了點頭，這才明白為什麼董家寨這裡為什麼會聚集這麼多小首領。蕃人聚族而居，有許多原因，最重要的就是生存條件惡劣，不聚集到一起根本無法生存。在這種條件下，各個小首領兼職多種角色，不只是頭領，還是商人，甚至高利貸的債主。這麼多角色加於一身，他們對部民的控制，遠比平原地區地主對佃戶的控制強。

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