爐灶裡面已經生起了火，架在灶臺上的陶鍋裡裝著鹽水。

沒過多久，那些鹽水就開始沸騰翻滾，方程拿了根削乾淨的木棍開始在裡面攪和。

唐果好奇問道：“哥，你這是做什麼呢？”

方程解釋道：“讓鹽水均勻受熱，這樣能夠析出更純淨的食鹽。”

眾人全都目不轉睛地盯著陶鍋裡面，時間一分一秒過去，陶鍋裡面的鹽水不斷蒸發，慢慢有白色的精鹽開始析出。

方程繼續攪拌，同時讓李青曼往裡添水，就這樣不斷添水不斷蒸發，陶鍋裡面的精鹽越來越多。

在煮鹽的過程中有一點要注意，就是不能把水燒乾，水燒乾的話裡面的氯化鎂也會跟著析出，到時候鹽會變苦，而且吃下去的話會影響人體健康。

保持陶鍋不燒乾，需要有人專程在旁邊盯著，這事兒就由五個人輪流來，一人負責攪拌，另一人負責添水。

等到鍋裡堆積的精鹽變多，方程就讓人把鹽全部鏟走。

這些潔白純淨的精鹽就像是雪花一樣美麗，看著這些白色的精鹽，比看到黃金白銀還讓人激動，這可是關乎到所有人在島上生活必不可少的物資，可以想象在古代的時候為什麼鹽只能由官府控制，私下裡販鹽都是要殺頭的。

看著那些白潔如雪的精鹽，這一次唐果忍不住又用手沾了一點，輕輕放到嘴裡嚐了嚐，只看她的眉頭舒展，露出一副無比享受的表情。

“怎麼樣，味道？”方程笑嘻嘻地問。

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