如果說豉汁排骨的香氣是清雅而不濃烈的，那麼現在豆豉剁椒醬的味道就是濃郁到了讓人無比懷念白米飯或是麵條饅頭之類主食的地步。

就好像光是醬料便已經可以讓他們食慾大開，大吃一頓了一樣。

就連洪易這樣內斂的人，也忍不住盯著那盆火紅的醬料，眼睛也不眨，就知道這股味道是多麼誘人了。

“把醃製的排骨擺好，澆淋上剁椒醬，就已經可以上鍋蒸了。”

“不過如果你覺得想吃更多的味道，也可以在排骨下面墊上一些芋頭，土豆，甚至是紅薯，山藥之類的食材。”

“吸收了剁椒醬的味道後也非常不錯。”

趙悠乾倒是沒有放這些東西，他就是單純的製作了一道蒸剁椒排骨，不過這次他用的不是普通的蒸鍋而是高壓鍋，對此他的解釋也很簡單。

“倒也沒別的原因，高壓鍋和蒸鍋味道都是一樣的，只是想著兩道蒸排骨一起上，所以用這個加快一點時間。”

“不過要注意一點，蒸豉汁排骨只要二十五分鐘左右就好了，但是蒸豆豉剁椒排骨的話，時間至少也要半個小時，甚至是四十分鐘以上，味道才更好！”

有些不明白趙悠乾這些交待的原因，在他們看來這兩道蒸菜似乎差別沒有那麼大，可是趙悠乾卻沒有直接揭開謎底。

而是開始淘米煮飯，正好兩個排骨一個高壓鍋，一個蒸鍋還得二十多分鐘，用電飯煲煮飯也差不多這個時候可以煮出一大鍋的米飯了。

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